HOME

BIER IS JE VRIEND. LEER 'M WAT BETER KENNEN.

Geen idee welk bier je moet kiezen?
Snap je weinig van die uitgebreide bierkaart?
Ontstaat er steeds te veel schuim bij het tappen of schenken?

JE ZORGEN ZIJN VOORBIJ.
WELKOM OP BIERTRAINING.NL

WIE ZIJN WIJ?

Deze online biertraining is met veel plezier ontwikkeld door Franck, Laurens, Erik en Theo.

 

Anders dan veel bierspecialisten zijn wij biertrainers. Samen hebben we meer dan 30 jaar internationale ervaring in het opleiden van barpersoneel en het entertainen van groepen bierliefhebbers. We gebruiken dus geen dure moeilijke termen en ingewikkelde theorieën, maar gewoon alle kennis over bier op een leuke, luchtige en heldere manier uitgelegd.

Zoals we dat al jaren doen.

VOORDELEN?

 

Beheers de basiskennis van bier > Weet wat bier is en welke invloed de ingrediënten hebben op het bier.

Ontdek de verschillende biertypes > Weet welk bier je kiest of een ander aanraadt

Word een meesterschenker > Weet welke glazen, temperatuur en serveertechnieken het bier optimaal tot zijn recht laten komen

Leer proeven & beschrijven > Train je vaardigheden als bierkenner en herleid smaak, geur en aroma

Combineer bier & spijs > Creëer unieke smaaksensaties door het bier te combineren met het juiste gerecht

WAT KRIJG JE PRECIES?

  • 14 hoofdstukken
  • Elk hoofdstuk bevat een (korte) video en ondersteunende teksten
  • Na ieder hoofdstuk volgt een quiz van 20 vragen
  • >250 quizvragen
  • 2 examens
  • Verdien badges
  • Download je eigen proefformulier
  • Print je eigen certificaat
  • In combinatie met het bierpakket extra leuk en interactief!

TRAINING

HOOFDSTUKKEN

1. DE GESCHIEDENIS VAN BIER

Hoe lang drinken we al bier? Wat hadden de Egyptenaren met bier? Wat heeft Louis Pasteur te maken met je pilsje?

BEKIJK

TOETS

2. DE INGREDIËNTEN VAN BIER

Wat is mout? Waar zorgt hop voor?
Wat is het verschil tussen boven- en ondergistende bieren?

BEKIJK

TOETS

3. HET BROUWPROCES

Hoe brouwt men bier? Wat is dry hopping?
Wat betekent lageren precies?

BEKIJK

TOETS

4. OPSLAG, HYGIËNE, TAPSYSTEMEN & BASISWETGEVING

Met welk tapsysteem werk jij? Wat zegt de wet over de opslag en hygiene?

BEKIJK

TOETS

5. PILS & LAGER

Waar komt pils vandaan? Sinds wanneer kunnen we het maken?
Wat zijn de kenmerken van een lager?

BEKIJK

TOETS

6. DUITSE BIERSTIJLEN

Kolsch, Alt, Weizen. Wat is wat? Hoe zit het met het Reinheitsgebot?
Waar komt de term bo(c)kbier vandaan?

BEKIJK

TOETS

7. ABDIJ- & TRAPPISTENBIEREN

Wat is het verschil tussen een Abdijbier en een trappistenbier?
Hoeveel trappistenbieren zijn er? Wat zijn bekende voorbeelden?

BEKIJK

TOETS

8. BELGISCHE BIERTYPES

Wat is een kriek? Wat kenmerkt een Lambic en hoe maakt met Gueze?
Dit en meer over het bekendste bierland ter wereld.

BEKIJK

TOETS

9. ENGELSE BIERTYPES

De Britten drinken naast thee ook bier. Engeland heeft een rijke biergeschiedenis. Duik in de wereld van de Porter en Ale’s.

BEKIJK

TOETS

10. USA: CRAFT BEER REVOLUTIE

De USA heeft een actuele en levendige biergeschiedenis. Van de drooglegging tot de grote brouwerijen tot de opkomst van de nanobreweries.

BEKIJK

TOETS

11. HET BIERETIKET

Wat zegt de IBU waarde over een bier? Wat moet er allemaal verplicht op het etiket staan? Leer het bieretiket lezen in dit hoofdstuk!

BEKIJK

TOETS

12. TAPPEN, SCHENKEN & SERVEREN

Waarom schuim je een pilsje af? Tap je een speciaalbiertje anders? Hoe zit het dan met een stout? Wat zijn de juiste serveertechnieken?

BEKIJK

TOETS

13. PROEVEN & BESCHRIJVEN

Bier proeven is iets anders dan bier drinken.
Met de juiste proeftechnieken onderscheidt u geuren en aroma’s, smaak en nasmaak.

BEKIJK

TOETS

14. BIER & SPIJS

Er zijn ontzettend veel mooie combinaties te maken met bier en eten.
Hier leer je hoe je smaken kunt matchen.

BEKIJK

TOETS

EXAMEN

Heb je alle hoofdstukken doorlopen? Doe dan het proefexamen. Je krijgt een half uurtje om 50 vragen uit alle hoofdstukken te beantwoorden. Heb je er 80% of meer goed? Print dan zelf je certificaat uit!

BEKIJK

TOETS

TOETS 2

BLOG